專案介紹
益品書屋台北館於2016年創立，台中二館也於2017年11月開幕。
有別於傳統書店、圖書館、書屋內皆為精裝本，再昂貴的書籍都不封膜；書屋提供咖啡、茶飲、冬瓜冰暢飲，每日下午還有小提琴現場演奏，打造同時擁有花香、咖啡香與現場音樂演奏的夢想書屋。
益品書屋藏書分為五大類：飲食、生活、旅遊、美學及童趣。藏書多為戴勝益董事長的個人嗜好，不僅熱愛旅行，也學習油畫多年，而加入童書，則是鼓勵大人帶孩子一起閱讀。
戴水教育基金會創辦人戴勝益董事長在成立「益品書屋」之際，便秉持著「教育」是陪伴孩童們順利成長的理念，更以推廣閱讀為終生志業，期待閱讀成為最美麗的風景。為了能進一步將閱讀推廣到需要多元文化刺激的偏遠地區學校，2019年戴水教育基金會透過鹿樂平臺，媒合4間偏鄉小學，透過辦理校外教學活動，將「益品書屋」設為其中一站，體驗快樂的閱讀之旅。
益品書屋為偏鄉學童規劃「我愛閱讀成長課程」。
秉持著公益、推廣閱讀的理念，益品書屋特別空出台北館與台中館上午未營運的空間，為偏鄉學童規畫了「我愛閱讀成長課程」，包含故事分享及有獎徵答活動，讓這群偏鄉學生可以來到城市觀摩學習，享受幸福、美味咖啡與冰沙，體驗不同的閱讀場域與閱讀活動。
活動紀錄
2019/03/19，彰化縣香田國小 (台中館)
香田國小校外教學日的這天，校長及主任帶著高年級的學生來到台中益品書屋參訪。平日生活在田野環繞的這群孩子，頭一次進到益品書屋，各個笑顏逐開，神情飛揚四處張望，好奇的翻閱架上的書籍。
林素卿主任笑著說：「他們都好期待，連老師也是哦！」
鄭培華校長開心的說：「這裡的環境對這群孩子來說除了是一個書香世界外，也是一個不一樣的世界。」
益品書屋工作人員帶領孩童翻閱立體書。
學生們在這天大啖冰沙悠閒看著喜歡的書，有的學生還抄下了食譜，準備回去大顯身手！更有孩子當下寫下了他的心得，還期待下次再來：「今天我們去了益品書屋，那裡一共有2000多本書，我最喜歡的一本書叫極簡烹飪教室4，裡面有許多食物教學，其中我最喜歡的食物是完美烤牛肉。」
蔡秋雄主任很感恩的說著，這樣的活動一定會在這群孩子的心中埋下一顆愛閱讀的種子，這顆種子一定會發芽，真的很感謝益品書屋和鹿樂的媒合。
2019/06/25，新北市大成國小 (台北館)
2019/09/10，台中市溪尾國小 (台中館)
